尤其温度，格外重要，否则很容易就发霉变质，坏掉了。

        而山洞，显然就是一个天然的发酵场，不论温度还是湿度，都能保持得比较均衡。

        此外，发酵过程要避光。

        所以，除了半成品的酒曲，竹筛等物，又特意准备了一些干草。

        而后，一行人出发前往酒坊所在的山谷。

        这地方有些日子没来了，运作倒是没什么问题，就是，给人的感觉死气沉沉，没什么活力。

        简单看了看，永嘉仿佛忽然间就明白了，道：“要不这里也加入工坊序列吧？

        以后，这里也发工资，多劳多得，然后大家可以到超市买想要的，孩子们可以去学堂上学。”

        陈远点头：“可以，最好人也搬到村里去，这里，白天过来上班就行了。”

        酒坊弄在这偏远小山谷，主要是为了保密。

        内容未完，下一页继续阅读