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挺简单的。
一群人一起,有说有笑,也不觉着累。
等到全部搞定,草液滤去残渣,跟主粮杂粮磨成的粉调配混合,然后,捏丸子。
捏出来的丸子,筛圆,再撒一层碾碎的酒曲粉,大功告成。
“接下来呢,是不是放着等就行了?”长这么大,永嘉头一次知道,原来做酒曲这么简单。
真,她上她也行。
而且她发现挺好玩的,尤其捏丸子的时候,可有趣了。
长乐轻笑道:“是放着等就行了,但是,不是随便放的,不然可能就坏掉了。”
陈远点头:“是不能随便放,走吧,去酒坊那边看看,那边的山洞应该合适。”
发酵两大要素,温度,湿度。
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