首页> >
没有中药,哪有什么延年?益寿的功效。
孙淼听到这些的时候,还有些好奇,忍不住问系统:“真的有什么延年?益寿的功效吗?”
【胡扯,要是?真能延年?益寿,为什么不直接去吃药膳或者中药,非要喝胡辣汤。与其说是?有这方面的效果,不如说是?在骗自己。但在中药成分打底之后,却是?产生了?味道的奇妙碰撞,味道会更新奇好吃。】
到了?现代,很多胡辣汤里?面还会加入一味广为人知的调味料,那就是?——白胡椒。
不仅要放,还要放的多。
根据系统提供的底料,孙淼打好了?粉,制作成了?粉包。也得亏有现代设备帮助,各种克重称量设备齐全,不然光是?调配上面,孙淼就得花老大的功夫。不过哪怕有设备帮助,孙淼还是?学习了?很长一段时间粉包的制作。
她必须熟知每一味大料、中药的作用?和味道,系统要教导出来的不是?机器人,不然它自己就能上。光知道具体?的料包是?没用?的,只有摸清楚所有的成分和作用?,才?能算真的学会。
一旦进入了?听天书环节,孙淼的学习能力就会直线下降,好在系统有别出心裁的教学方式:反正在系统空间里?面死不了?,孙淼就直接靠尝的算了?。把每一种克重搭配、每一种材料全都做出来,尝了?个遍,她自然知道是?什么味道、不同的粉包又该怎么调配。
足足有两个月的时间,孙淼都在学这个。
最?后剩下一个月,才?真的进入了?胡辣汤的制作流程。
制作胡辣汤,一定要有面筋的,而面筋,得用?高筋面粉,和面的时候还得和得稍微软一些,这样才?好饧面。等面好了?之后,就是?要洗面筋。将面筋洗出来,里?面的水给滗出来,但是?水不能直接倒掉,而是?要留在一边,等待一会儿制作胡辣汤的时候,再倒入。
面筋最?起码要洗三遍,洗得面筋微微发黄,才?能停下。
内容未完,下一页继续阅读