和大灶台相对的，是一整面墙的大案台，案台上面摆放着整齐的三个厚菜板，刀架上cHa着三四把磨得光亮的菜刀，一溜铜盆摞起高高的一叠，墙上挂着几个炒锅，还有一些蒸锅汤锅放在案台上，案台下放着一排整齐的大瓦罐，里面装了米面粮油，还有各种咸菜酸菜。

        进门的这面墙摆着一个大碗厨，里面摆着洗g净的一摞摞盘子，碗，两个盆里装着洗净沥g的筷子勺子。

        整个厨房收拾得井井有条，g净整洁，看着就让人舒服，叶紫倒没什么好指点的，只让他们保持卫生，防鼠防蚊虫。

        家里新抱来的小猫也该走马上任了，别管它会不会捉，只要有它在，就能起到震慑老鼠的作用。

        叶紫走进店里，墙上挂着一排用木牌制成的菜单，在叶紫的将建议下，每道菜下面都标注了价格，其实这年头大部分的人都不识字，不过是个明码标价童叟无欺的意思，让人进来也放心一些。

        二哥二嫂自己也不识字，把菜名和价格都记在了心里，不只他们，来店里帮忙的几个小子也都记得。

        明天店里开业，怕忙不过来，几个嫂子都过来帮忙了。

        叶紫转了一圈，也没什么好提点的，只让他们多准备几条帕子，用皂角水浸泡，擦桌子的时候能够有效去除油渍，再拿g帕子一擦就g净了。

        在店里做事讲究的就是一个麻利快速，还要让人觉得很g净，不能跟在自己家里似的拖拖拉拉。

        几个小子点头表示记下了，明天端盘子收拾桌子扫地都是由他们来，几个嫂子只在后厨帮忙洗菜洗碗。

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