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第272章 尝试 (8 / 15)_

        八种食材,每种配比的量都是很严格的,因为这八种食材各具风味,有着自己的独特风味,若是胡乱一通放,出现的结果就是互相影响味道,反而不好吃。

        而按照不同的比例,八种食材的风味互相提升,产生出更好的滋味。

        高典发现,白玉翡翠饺子的内馅和他之前学习的复合型汤底有着相似之处。

        都是几种食材放在一起烹饪,多种食材的风味,最后能够形成一种独特,更加美妙的风味。

        而食材越多,相对也就越是复杂。

        高典按照配方上的配比,将食材剁碎搅拌,最后捏成丸子状放着。

        这时,蔬菜面团也已经发酵好,拿出来揉搓,与糯米面团放在一起。

        两者都分别擀了一下,但是没有擀得太薄,合拢之后,接下来高典凝神屏气,开始擀皮。

        他是一点点的试,没把所有面团全部用了,那样一旦失败,就只有全部重来。

        一点点的试,即便是失败,也不用全部重来。

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