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三大爷这人吧,虽然小算计多,但还是有几分书生意气的,人性还不算太坏。
“那这盆就先放你家了,回头你用完了送回去就成。”阎埠贵得了钱,笑的眼睛都不见了,乐颠颠的把一盆鱼交到楚恒手上就出了屋子。
“今儿晚上算是有着落了。”楚恒把一盆鱼放到旁边桌上,抹身把炉子点着,洗米蒸饭,然后才拿出一把小刀拾掇那一盆杂鱼。
等他弄差不多了,炉子上的饭也熟了,旋即他就开始起锅烧油。
野生鱼土腥味重,最好要浓油赤酱。
葱姜蒜爆香,把鱼煎一下倒上水慢炖,再放点黄酒、酱油、豆瓣酱,剩下的就交给时间了。
千滚豆腐万滚鱼,像这种乱炖杂鱼,炖的时间越长越入味。
反正楚恒现在也不怎么饿,索性就泡了点茶,坐到炉子边上抽烟、喝茶、听曲,好不安逸。
等了差不多半个钟头,他才吃上晚饭。
一大盆酱香浓郁的乱炖杂鱼,一小盆雪白米饭,二两西风酒,一个苹果。
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