因为饼皮虽然入口酥脆，但在外?面的时候却并?没有渣掉下来。

        虽然酥脆，但又不会让人觉得自己?在吃干巴巴的东西，柔软与酥脆共同存在，这?让苏瑞希非常好奇是怎么做到的。但紧接着，内馅的美味让她难以?思考。

        她不喜欢吃荤菜，但孙淼做的除外?。因为孙淼做的荤菜，味道不重，没有奇奇怪怪的味道，反而会让肉变得更加鲜美。她嘴中的牛肉就是如此，白菜本来就带着清甜，和牛肉馅料裹在一起，让这?馅没有过多调味，就变得略略带甜。那?甜却不是主味，轻微的甜之后就是本身调料带来的咸味，两者杂糅在一起，让人忍不住想要一吃再吃。

        里面的葱花更是一绝，葱花提鲜增香，却和白菜碎一起增加了口感的丰富度，它明明不容忽视，却和白菜、牛肉融合得非常完美。

        苏瑞希控制力?惊人，才没有吃了一口之后迫不及待吃第二口，反而是放下牛肉饼，开始打量起了横截面。说是横截面，但苏瑞希只咬了一小口的关系，所以?并?没有直接横断。

        原本的饼是淡黄色的，外?面还有一层油，但是这?层油并?没有将?用来包裹牛肉饼的油纸渗得湿软、油浸浸的，反而很是干脆清爽，让苏瑞希更是摸不着头脑。

        “这?个，是用烤炉烤出?来的嘛？”

        苏瑞希问自己?助理的时候，看到她已经三下五除二马上就要吃完了。这?饼已经放了一会儿，没那?么热，要是刚出?锅，助理估计还会吃得慢一点。听到苏瑞希提问，助理放下了牛肉饼，抬头看她：“啊？没啊，我看是拿个油锅煎的。”

        苏瑞希更不明白了，为什么是用油锅煎的，却不见油汪汪的，反而只是表皮上面有一层油的亮色。她再低头去看自己?的牛肉饼，那?一小口自己?咬过的地?方?，饼皮并?不是只有薄薄一层，而是好几层。外?面两三层酥脆，而里面却很柔软。

        这?也是吃到嘴巴里面，光饼皮就有截然不同两种口感的原因。

        苏瑞希心想：孙淼真的很喜欢将?一种食材，做出?两种口感来。

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