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这个茴香小油条,也算是?一种网红食品了?,在火锅店里?面比较常见。但是?火锅店里?面的茴香小油条,都是?预制菜,从袋子里?面拿出来解冻没多久,干干硬硬的,哪怕用?空气炸锅炸了?一边,也因为水分的丢失而显得干巴。
孙淼做的,却全然不同。
在发酵过后,面团里?面自然而然产生了?空气洞,经过油炸之后,里?面的空气洞变大,咬下去,外面酥脆里?面却带着柔软。茴香的味道,给小油条增加了?一点咸味,但多吃几口,咀嚼一下,口中又出现了?淡淡奶香味和甜。
“我加了?点奶油,奶香小油条好像也挺常见的。我尝试结合了?一下,不知道好不好吃。”
要是?别人做这种创新,多半是?失败的,这两种又咸又甜的味道结合在一起,怎么想都不会好吃。可是?孙淼做的不会,她向来擅长将两种不同的口感和味道结合在一起,这次也没有失败。
尤其是?在口感上面,外面金黄酥脆,里?面却是?淡淡的白色和柔软,让苏瑞希三口一个小油条。
后面把油条放到了?粥里?,浸湿了?以后,更有一种不同的味道。但不管怎么样,那都是?让苏瑞希沉迷的好吃的味道。
两碗白粥加上若干茴香小油条下肚,苏瑞希其实已?经不饿了?,但是?还想吃。她舔了?舔,站起身来,想要偷偷摸摸自己再去盛一碗。结果却被孙淼发现了?,她伸手,把苏瑞希拉了?过来。
“苏苏姐,别吃了?,待会儿吃点水果什么的,就差不多了?。吃饭不能吃太饱,太饱了?对身体?也不好。”
苏瑞希哪里?听得这个,对于?她来说,茴香小油条和白粥都是?这么符合她的口味。可孙淼在这种时候却很强硬,说什么就是?不给。
苏瑞希好气,可也说不出埋怨孙淼的话,过了?半晌,只能支吾出一声:“小气。”
第238章没尝出个味
下午的时候,孙淼就在家里做胡辣汤和油馍头。做完之后,她耐心的找了角度,拍好了照片,才发到了群里面去,告知明天?摆摊的地点时间。
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