再加上孙淼的手艺可以保证，哪怕不使用?味精，也能鲜。

        就如鸡汤一样，鸡汤最主要?的一个味道?，那就是鲜。只需要?最质朴的烹饪，就能激发出最原本的鲜味，炖完之后撒一把盐做调味就足够了，何须味精呢。

        味精这东西?，孙淼以前也常用?，这简直是厨师界最强开挂利器。

        孙淼连味精都不常用?，更何况是鸡精了。最重要?的是，鸡精最大的原材料——就是味精。

        绝大部分?鸡精，材料表第一位就是味精，本质上和味精没什么太大区别，甚至于就是用?味精里面再加了点?其它调味料。这两样放在一起，也算是人才……用?了味精就别用?鸡精了吧。

        孙淼在心中猜想：也许只是放着当摆件的，毕竟调味料要?是只有油和盐的话，有点?没牌面。

        在将自己的牌面——那些名头说完以后，大厨接着往下说：“请二位客人不要?将扬州炒饭和蛋炒饭混为一谈，两者完全是不同的东西?。”

        不是，他怎么还拉踩我的初恋蛋炒饭啊。

        在这一刻，苏瑞希和孙淼想的都是这一件事。

        “接下来我做的扬州炒饭，可能会颠覆二位对于扬州炒饭的理解。”

        孙淼想了想，虽然这位大厨拉踩了自己心爱的蛋炒饭，但?他前面名头那么多、那么大，又?是什么几级厨师、又?是非遗继承人，那应该是有点?真本事的。搞不好人家?的确有自己的独门手艺呢？

        想到这一点?，孙淼掏出了手机，询问：“我可以拍摄吗？”

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